为进一步提升学校膳食管理质量，增进家长对学校食品安全工作的了解，11月27日上午，我校食堂开展了主题为“关注膳食管理，共筑舌尖上的安全”的食堂开放日活动。

副校长汪朝阳、后勤主任邓高、食堂食品安全管理员杨昊分别在会上向家长代表介绍了我校的基本情况，开展家长开放日活动的目的及意义，同时还介绍了食堂食材采购招标、进货查验索证索票、食品加工流程、餐具清洗消毒、员工晨午晚检健康管理等食品安全关节环节管理，让参会家长对学校食堂的管理模式和操作流程有了全面的了解，并让家长对学校食品安全营养膳食放心。

会后，全体家长代表在食品安全管理员杨昊、钟琴的带领下走进后厨，实地参观了学校食堂的食材验收、蔬菜粗加工间、蔬菜切配间、肉类切配间、食材烹饪、食品留样、面点加工间、食品库房管理、餐具清洗消毒间等，并向家长作了详细的讲解，让家长进一步了解了学校食堂的规范生产操作流程，增强了学生家长对学校食品安全工作的信任。

随后家委会代表体验了当日学生的营养午餐，并分别从菜品的搭配、口味、价格、质量、分量、工作人员的服务态度等进行了满意度调查，满意度达100％。

本次食堂开放日活动，不仅加深了家长对学校食堂管理工作的信任，也进一步促进了家校之间的沟通与合作。家长们亲眼见证了孩子们在校用餐的营养与安全，了解到食材可溯源，操作可监控，餐食可选择，饭后可以评价。亲身感受到了学校对食品安全的重视与努力。未来，我校将继续秉持公开、透明的原则，不断优化食堂管理，为学生提供更加健康、美味的餐食，共同守护孩子们的健康成长。家校携手，共创美好未来，为师生舌尖上的安全保驾护航。