为进一步加强学校食堂食品安全管理，全面打造“安全型、服务型、健康型”校园阳光食堂，让家长全面了解孩子在校饮食情况。4月19日上午，学校开展了食堂开放日活动，邀请了家长代表、教师代表走进食堂内厨，并特别邀请到什邡市市场监督管理局的同志全程参与，零距离体验该校的饮食情况，全面了解膳食管理工作。

副校长汪朝阳、食堂食品安全管理员杨昊在会上向参加活动的家长代表作了食堂的管理、食材采购招标讲解，并介绍了学校食堂晨检、大宗食品验收、食品加工流程、食堂管理的流程，让参会家长对学校食堂的管理模式和操作流程有了全面的了解。什邡市市场监督管理局餐饮股李股长就主管职能部门的职责，以及对校园食品安全卫生的监管要求进行了详细说明，并让家长对该校食品安全营养膳食放心。

会后，全体家长代表在食堂食品安全管理员杨昊、钟琴的带领下走进厨房实地考察，参观了学校食堂的食材验收、蔬菜粗加工间、蔬菜切配间、肉类切配间、食材烹饪、食品留样、面点加工间、食品库房管理、餐具清洗消毒间，并向家长作了详细的讲解，让家长进一步了解了学校食堂的规范生产操作流程，增强了学生家长对学校食品安全工作的信任。

随后家委会代表体验了当日学生的营养午餐，并分别从菜品的搭配、口味、价格、质量、分量、工作人员的服务态度等进行了满意度调查，满意度达100％。

本次开展的食堂开放日活动，受到了家长的认同，体现了学校办学“公开透明、明厨亮灶”的理念。让家长对食堂的饭菜质量、服务质量、整体工作流程和卫生保障工作有更直观的了解。发现食堂饮食或服务方面的不足,有针对性的提出意见和建议,既可以增强学校饮食服务意识,又可以促进学校饮食服务质量不断进步和发展。同时，也让家长成为了食堂管理的参与者、督导者和建议者，希望以开放的形式，让家长们用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，家校携手，为孩子们的健康成长保驾护航。